PASSIONE!
IN JEDEM GERICHT
"I migliori momenti della vita sono condivisi con il vino, il buon cibo e gli amici.”
Die besten Momente im Leben werden mit Wein, gutem Essen und Freunden geteilt
Speisekarte
Antipasti
Austern Fines de Claire
(Dazu empfehlen wir Franciacorta)
4,90
Kürbissuppe
mit Kürbiskernen und Kürbisöl – dazu geröstetes Brot
16,90
Bruschettone
mit Lachs und Büffelmozzarella auf Avocado
17,90
Rote-Beete Duett
(Tartar und Carpaccio) mit hausgebeiztem Lachs
18,90
Vitello Tonnato
Sous-Vide gegartes Kalbsfleisch an Thunfischcreme
19,90
Thunfisch-Tartar nach Art des Hauses
21,90
Trüffel-Anguscarpaccio
mit Rucola und Parmesan und fr. Trüffel
21,90
Momos Vorspeisenteller für 1-2 / 3-4 / 5-6 Personen
29,90 / 49,90 / 79,90
Vitello – Carpaccio - Thunfisch Tartar - rote Beete Tartar –
Mortadella – Parmaschinken – Grana Padano – gegrilltes / eingelegtes Gemüse
Gebratene Jakobsmuscheln
auf Belugalinsensalat und gelber Linsencreme
22.90
Zu jeder Vorspeise reichen wir Ihnen unser täglich
frisch gebackenes Sauerteigbrot
Pasta
Rote Beete-Risotto
mit gebr. Steinpilzen und Mascarponecreme
22,90
Tagliatelle mit klassischer Bolognese – auch in Vegan
20,90 / 22,90
Paccheri mit Steinpilzen und Kürbiscreme
22,90
Spaghetti alla Carbonara Tradizionale
24,90
Spaghetti mit Mandel-Cashewpesto und Schwertfisch-Tagliata
26,90
Linguine mit frischem Trüffel
alternativ mit 150 gr. Rinderfilet
24,90 / 34,90
Pappardelle mit Rinderragout
28,90
Hausgemachte Ravioli
mit gefüllter Entenbrust an Butter-Orangensalbeisauce
24,50
Gerne bereiten wir Ihnen unsere Pasta auch als Zwischengang zu
Unsere Pasta wird täglich frisch für Sie aus den hochwertigsten Mehlen Italiens zubereitet
Secondi
Thunfischfilet mit Sesamkruste und Teryakisauce
dazu Kartoffeln und Gemüse
36,90
Seezunge an Butter-Salbeisauce
dazu Kartoffeln und Gemüse
42,90
Schwertfischfilet an Pistazienkruste
dazu Kartoffeln und Gemüse
36,90
Gegrillter Pulpo auf Bohnen-Minzpüree
dazu Gemüse
32,90
Kalbsbäckchen auf Kürbispüree
mit gemischten Pilzen dazu Gemüse
32,90
Kalbsleber alla Veneziana
dazu Kartoffeln und Gemüse
23,90
Ibericofilet an Rotweinsauce auf Zwiebelbett
dazu Ofenkartoffeln und Gemüse
35,50
Rinderfilet 250gr auf Whiskey-Jous
dazu Kartoffeln und Gemüse
42,90
Insalata
Gemischter Salat
mit Hähnchenbrust, knusprigem Bacon und Röstzwiebeln
19,90
Gemischter Salat
mit verschiedenen Früchten, Nüssen und Gambas
26,90
Pizza Special
Pizza Gourmet
– frischer Burrata, Cherrytomaten und Rucola
20,90
Pizza Salsiccia e Friarielli
– Wildkräuterbrokkoli
21,90
Pizza Mortadella Pistacchio
– Mortadella, Pistazien, Crema di Buffala
22,90
PIZZA
MARGHERITA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Basilikum
13,50
SALAME
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Salami
14,90
PROSCIUTTO
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Prosciutto
14,90
ALLEGRA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Salami, Paprika, Peperoncinoöl
15,50
TONNO CIPOLLA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Thunfisch, rote Zwiebeln
15,50
CALABRESE
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Peperonisalami
15,50
DELLA CASA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Grillgemüse
17,90
SIMA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Champignons, Thunfisch,
Paprika, rote Zwiebeln , Prosciutto
17,90
PARMA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Rucola, Parmaschinken 24 Monate, Parmigiano Reggiano 24 Monate
20,90
POMODORE E BASILICO
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Kirschtomaten, Basilikum
15,50
ZUCCA VEGANA
San Marzano Tomatensoße, Cashewcreme, Hokkaidokürbis,
Champignons, karamellisierte rote Zwiebeln
19,90
PICCANTE
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, scharfe italienische Salami,
karamellisierte rote Zwiebeln
18,5
Alle Pizzen sind auch
mit veganem Mozzarella aus Reismilch erhältlich 2,00
DOLCE
Tiramisu
9,50
Semifreddo
9,50
Kokos-Chia Pudding
9,50
Vegane Crème Brûlée
8,50
Panna Cotta
8,90
Crema di Caffè mit Vanilleeis
6,90
Cannoli mit Crema Pasticcera oder Schokoladenfüllung
2,5
Hausgemachtes Sauerteigbrot
mit Dip des Tages
6,00
Immer verschiedene Sorten wie z.b:
Roggenmischbrot, Dinkelbrot, sizilianisches Semolabrot
Cucina autentica
Bei uns wird jedes Gericht mit Liebe und Hingabe frisch zubereitet.
Diese Sorgfalt und unser Anspruch an höchste Qualität bedeuten,
dass die Zubereitung manchmal etwas länger dauern kann.
Doch das Warten lohnt sich, denn Sie werden mit authentischem, italienischem Soulfood belohnt.