PASSIONE!
IN JEDEM GERICHT
"I migliori momenti della vita sono condivisi con il vino, il buon cibo e gli amici.”
Die besten Momente im Leben werden mit Wein, gutem Essen und Freunden geteilt
Speisekarte
Antipasti
Zuppa di Patate con Castagne e Gambero
Kartoffelsuppe mit Maronen & Gamba
18,90
Caponata e Burrata
Zarte Burrata auf sizilianischer Caponata
18,90
Duetto di Barbabietola (Tartare e Carpaccio)
con Formaggio di Capra e Cipolle Caramellate
Rote-Beete Duett (Tartar und Carpaccio)
mit Ziegenkäse & karamelisierte Ziebeln
18,90
Vitello Tonnato – Carne di Vitello cotta Sous-Vide con Crema di Tonno
Vitello Tonnato – Sous-Vide gegartes Kalbsfleisch an Thunfischcreme
19,90
Tartar di Tonno alla Casa
Thunfisch-Tartar nach Art des Hauses
21,90
Carpaccio di Angus al Tartufo con Rucola, Parmigiano e Tartufo Fresco
Trüffel-Anguscarpaccio mit Rucola und Parmesan und fr. Trüffel
21,90
Rana Pescatrice Fritta su Insalata di Erbe Selvatiche
Frittierter Seeteufel auf einem Wildkräutersalat
22,90
Antipasto Momo
Momos Vorspeisenteller für 1-2 / 3-4 / 5-6 Personen
Vitello – Carpaccio - Thunfisch Tartar - rote Beete Tartar –
Mortadella – Parmaschinken – Grana Padano – gegrilltes / eingelegtes Gemüse
29,90 / 49,90 / 79,90
Carpaccio di Salmone Marinato in Casa
con Insalata di Cavolo Rosso e Chutney di Mele e Cipolla
Carpaccio vom hausgebeiztem Lachs
mit Rotkohlsalat und Apfelzwiebel Chutney
22,90
Zu jeder Vorspeise reichen wir Ihnen unser täglich
frisch gebackenes Sauerteigbrot
Pasta
Risotto alla Genovese con Porci
Risotto mit Rindfleischragout dazu Steinpilze
22,90
Tagliatelle alla Bolognese – anche in versione vegana
Tagliatelle mit klassischer Bolognese – auch in Vegan
20,90
Spaghetti alla Carbonara Tradizionale
Spaghetti mit klassischer Cabonara
24,90
Gnocchi Fatti in Casa con Conglio
Hausgemachte Gnocchi mit Kaninchenragout
24,90
Paccheri e Zucchini Baccalá
Pachheri mit Kabeljaufilet nach sizilianischer Art
24,90
Paccheri con Zucca, Gamberi e Castagne
Paccheri Kürbis, Garnelen und Maronen
24,90
Ravioli di Mare
Schwarze Ravioli gefüllt mit edlen Meeresfrüchten,
serviert an Erbsencreme & Hummerbiskque
24,90
Linguine al Tartufo Fresco
Linguine mit frischem Trüffel
26,90
Pappardelle con Sogliola , alla Trapanese
Pappardelle mit Seezunge nach sizilianischer Art
26,90
Pappardelle al Ragù di Cavallo
Pappardelle mit Pferdefleischragout
26,90
Ravioli fatti in casa ripieni di Petto d'Anatra
con Salsa al Burro, Arancia e Salvia
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Entenbrust an Butter-Orangensalbeisauce
24,90
Gerne bereiten wir Ihnen unsere Pasta auch als Zwischengang zu
Unsere Pasta wird täglich frisch für Sie aus den hochwertigsten Mehlen Italiens zubereitet
Hausgemachtes Sauerteigbrot mit Aioli
6,00
Secondi
Baccalá in salsa Pil Pil
Kabeljaufilet (220gr) an Kartoffeln und Gemüse
36,90
Tonno alla Griglia (200gr) con Relish di Cetriolo e Capperi
Halbgegrilltes Thunfischsteak (200gr) mit Gurken-Kapern Relish
38,90
Sogliola Intera con Salsa al Burro e Salvia, Patate e Verdure
Ganze Seezunge an Butter-Salbeisauce dazu Kartoffeln und Gemüse
42,90
Rombo in Crosta di Patate con puree di Carote all’ Arancia (250gr)
Steinbutt in Kartoffelkruste auf Kartotten-Orangen Püree
42,90
Polpo Grigliato (180gr) su Salsa agli Agrumi, con Patate e Verdure
Gegrillter Pulpo (180gr) auf Zitrussoße dazu Kartoffeln Gemüse
38,90
Coscie di Coniglio stufate con Cipolla e patete al forno
Geschmorte Kaninchenkeule mit Zwiebeln und Ofenkartoffeln
32,90
Costolette di Vitello con Salsa Glace su Patate e Verdure
Kalbskotlett mit Glace-Soße dazu Kartoffeln und Gemüse
42,90
Filetto di Iberico (220gr) con Cipolle Rosse,
Salsa ai Funghi Porcini, su Patate Pandera Spagnole
Ibericofilet 220gr – gebackene Rote Zwiebeln, Steinpilzsoße,
auf spanischen Pandera Kartoffeln
38,90
Tagliata di Bavetta (260gr) su un letto di Rucola e Parmigiano
Tagliata vom Flanksteak (260gr) auf einem Rucola-Parmesan-Brett dazu Kartoffeln
44,90
Rib Eye (350g) con Patate e Verdure 48,90
Rib Eye Steak 350gr dazu Kartoffeln und Gemüse
48,90
Wahlweise mit Pfeffersoße oder Rotweinsoße 5,00
Insalata
Insalata Mista Piccolo
Gemischter Wildkräutersalat – Tomate – Gurke- Paprika- Fenchel
5,90
Insalata Mista Grande
Gemischter Wildkräutersalat – Tomate – Gurke – Paprika - Fenchel
9,50
Insalata con Pollo
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust, knusprigem Bacon und Röstzwiebeln
19,90
Insalata con Gambas
Gemischter Salat mit verschiedenen Früchten, Nüssen und Gambas
26,90
PIZZA
MARGHERITA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Basilikum
13,50
SALAME
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Salami
14,90
PROSCIUTTO
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Prosciutto
14,90
ALLEGRA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Salami, Paprika, Peperoncinoöl
15,50
TONNO CIPOLLA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Thunfisch, rote Zwiebeln
15,50
CALABRESE
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Peperonisalami
15,50
DELLA CASA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Grillgemüse
17,90
SIMA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Champignons, Thunfisch,
Paprika, rote Zwiebeln , Prosciutto
17,90
PARMA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Rucola,
Parmaschinken 24 Monate,
Parmigiano Reggiano 24 Monate
20,90
POMODORE E BASILICO
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Kirschtomaten, Basilikum
15,50
ZUCCA VEGANA
San Marzano Tomatensoße, Cashewcreme, Hokkaidokürbis,
Champignons, karamellisierte rote Zwiebeln
19,90
PICCANTE
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, scharfe italienische Salami,
karamellisierte rote Zwiebeln
18,50
Pizza Special
Pizza Gourmet 20,90
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte,
frischer Burrata, Cherrytomaten und Rucola
20,90
Pizza Salsiccia e Friarielli 21,90
Salsiccia & Wildkräuterbrokkoli
21,90
Pizza Pesto di Ricotta e Noci 22,90
Walnuss-Ricotta Pesto mit getrockneten Tomaten, Burrata
22,90
Alle Pizzen sind auch
mit veganem Mozzarella aus Reismilch erhältlich 2,00
DOLCE
Cheesecake-Crème 9,50
Nocciola Passion 9,50
Tiramisu 9,50
Semifreddo 9,50
Kokos-Chia Pudding 9,50
Panna Cotta 8,90
Crema di Caffè mit Vanilleeis 6,90
Hausgemachtes Sauerteigbrot
mit Dip des Tages
6,00
Immer verschiedene Sorten wie z.b:
Roggenmischbrot, Dinkelbrot, sizilianisches Semolabrot
Cucina autentica
Bei uns wird jedes Gericht mit Liebe und Hingabe frisch zubereitet.
Diese Sorgfalt und unser Anspruch an höchste Qualität bedeuten,
dass die Zubereitung manchmal etwas länger dauern kann.
Doch das Warten lohnt sich, denn Sie werden mit authentischem, italienischem Soulfood belohnt.