PASSIONE!
IN JEDEM GERICHT
"I migliori momenti della vita sono condivisi con il vino, il buon cibo e gli amici.”
Die besten Momente im Leben werden mit Wein, gutem Essen und Freunden geteilt
Speisekarte
Antipasti
Ostriche Fines de Claire (Consigliamo con Franciacorta)
Austern Fines de Claire (Dazu empfehlen wir Franciacorta)
4,90
Zuppa di Patate con Castagne e Gambero
Kartoffelsuppe mit Maronen & Gamba
18,90
Caponata e Burrata
Zarte Burrata auf sizilianischer Caponata
18,90
Duetto di Barbabietola (Tartare e Carpaccio)
con Formaggio di Capra e Cipolle Caramellate
Rote-Beete Duett (Tartar und Carpaccio) mit Ziegenkäse & karamelisierte Ziebeln
18,90
Vitello Tonnato – Carne di Vitello cotta Sous-Vide con Crema di Tonno
Vitello Tonnato – Sous-Vide gegartes Kalbsfleisch an Thunfischcreme
19,90
Tartar di Tonno alla Casa
Thunfisch-Tartar nach Art des Hauses
21,90
Carpaccio di Angus al Tartufo con Rucola, Parmigiano e Tartufo Fresco
Trüffel-Anguscarpaccio mit Rucola und Parmesan und fr. Trüffel
21,90
Antipasto Momo
Momos Vorspeisenteller für 1-2 / 3-4 / 5-6 Personen
Vitello – Carpaccio - Thunfisch Tartar - rote Beete Tartar –
Mortadella – Parmaschinken – Grana Padano – gegrilltes / eingelegtes Gemüse
29,90 / 49,90 / 79,90
Carpaccio di Salmone Marinato in Casa con Insalata di Cavolo Rosso e
Chutney di Mele e Cipolla
Carpaccio vom hausgebeiztem Lachs mit Rotkohlsalat und Apfelzwiebel Chutney
22,90
Zu jeder Vorspeise reichen wir Ihnen unser täglich
frisch gebackenes Sauerteigbrot
Pasta
Risotto ai Funghi Porcini
Steinpilzrisotto
22,90
Tagliatelle alla Bolognese – anche in versione vegana
Tagliatelle mit klassischer Bolognese – auch in Vegan
20,90
Spaghetti alla Carbonara Tradizionale
Spaghetti mit klassischer Cabonara
24,90
Paccheri con Zucca, Gamberi e Castagne
Paccheri Kürbis, Garnelen und Maronen
24,90
Ravioli di Mare
Schwarze Ravioli gefüllt mit edlen Meeresfrüchten, serviert an Erbsencreme & Hummerbiskque
24,90
Linguine al Tartufo Fresco – alternativ con 150 gr. di Filetto di Manzo –
Linguine mit frischem Trüffel – alternativ mit 150 gr. Rinderfilet
26,90 / 42,90
Pappardelle con Ragù di Cervo
Pappardelle mit Hirschragout
28,90
Ravioli fatti in casa ripieni di Petto d'Anatra con Salsa al Burro, Arancia e Salvia
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Entenbrust an Butter-Orangensalbeisauce
24,50
Gerne bereiten wir Ihnen unsere Pasta auch als Zwischengang zu
Unsere Pasta wird täglich frisch für Sie aus den hochwertigsten Mehlen Italiens zubereitet
Hausgemachtes Sauerteigbrot mit Aioli
6,00
Secondi
Tonkino alla Griglia (200gr) con Relish di Cetriolo e Capperi
Halbgegrilltes Thunfischsteak (200gr) mit Gurken-Kapern Relish
38,90
Sogliola Intera con Salsa al Burro e Salvia, Patate e Verdure
Ganze Seezunge an Butter-Salbeisauce dazu Kartoffeln und Gemüse
42,90
Rombo Confit (250gr) su Patate Pandera Spagnole,
con Salsa al Miele e Nduja Piccante
Feinster confirter Steinbutt 250gr auf spanischen Pandera Kartoffeln, abgerudet mit einer Würzigen Honig-Nduja Soße
42,90
Polpo Grigliato (180gr) su Salsa agli Agrumi, con Patate e Verdure
Gegrillter Pulpo (180gr) auf Zitrussoße dazu Kartoffeln Gemüse
38,90
Guanciotto di Vitello su Purè di Patate e Tartufo con Funghi Misti
Kalbsbäckchen auf Kartoffel-Trüffel Stampf mit gemischten Pilzen
36,90
Fegato di Vitello alla Veneziana con Patate e Verdure
Kalbsleber alla Veneziana dazu Kartoffeln und Gemüse
28,90
Lombata d’Agnello alla Birra con Puré di Patate
Feinster Lammrücken 220gr an Bierjus auf Kartofferlstampf
44,90
Filetto di Iberico (220gr) con Cipolle Rosse Fritte,
Salsa ai Funghi Porcini, su Patate Pandera Spagnole
Ibericofilet 220gr – gebackene Rote Zwiebeln, Steinpilzsoße,
auf spanischen Pandera Kartoffeln
38,90
Bistecca di Rump di Aberdeen Angus
Premium Grain Fed dall'Uruguay con Patate e Verdure
Uruguay Aberdeen Angus
Premium Rumpsteak Grain Fed dazu Kartoffeln und Gemüse
- Lady’s Cut 200gr 28,90
- Gentlemen’s Cut 300gr 38,90
- Mike Tyson‘s Cut 400gr 48,90
Wahlweise mit Pfeffersoße oder Rotweinsoße 5,00
Piatto di Pesce Momo con Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
Variazione di Pesce – in base alla pesca del giorno
Momo’s Fischteller mit Spaghetti Aglio Olio Peperoncino
Fischvariation – basierend auf den Fang des Tage
44,50
Insalata
Insalata Mista Piccolo
Gemischter Wildkräutersalat – Tomate – Gurke- Paprika- Fenchel
5,90
Insalata Mista Grande
Gemischter Wildkräutersalat – Tomate – Gurke – Paprika - Fenchel
9,50
Insalata con Pollo
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust, knusprigem Bacon und Röstzwiebeln
19,90
Insalata con Gambas
Gemischter Salat mit verschiedenen Früchten, Nüssen und Gambas
26,90
PIZZA
MARGHERITA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Basilikum
13,50
SALAME
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Salami
14,90
PROSCIUTTO
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Prosciutto
14,90
ALLEGRA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Salami, Paprika, Peperoncinoöl
15,50
TONNO CIPOLLA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Thunfisch, rote Zwiebeln
15,50
CALABRESE
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Peperonisalami
15,50
DELLA CASA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Grillgemüse
17,90
SIMA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Champignons,
Thunfisch, Paprika, rote Zwiebeln , Prosciutto
17,90
PARMA
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Rucola,
Parmaschinken 24 Monate, Parmigiano Reggiano 24 Monate
20,90
POMODORE E BASILICO
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, Kirschtomaten, Basilikum
15,50
ZUCCA VEGANA
San Marzano Tomatensoße, Cashewcreme, Hokkaidokürbis,
Champignons, karamellisierte rote Zwiebeln
19,90
PICCANTE
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte,
scharfe italienische Salami, karamellisierte rote Zwiebeln
18,50
Pizza Special
Pizza Gourmet
San Marzano Tomatensoße, Fior di Latte, frischer Burrata,
Cherrytomaten und Rucola
20,90
Pizza Salsiccia e Friarielli
Salsiccia & Wildkräuterbrokkoli
21,90
Pizza Pesto di Ricotta e Noci
Walnuss-Ricotta Pesto mit getrockneten Tomaten, Burrata
22,90
Alle Pizzen sind auch
mit veganem Mozzarella aus Reismilch erhältlich 2,00
DOLCE
Tiramisu 9,50
Semifreddo 9,50
Kokos-Chia Pudding 9,50
Vegane Crème Brûlée 8,50
Panna Cotta 8,90
Crema di Caffè mit Vanilleeis 6,90
Cheesecake-Crème 9,50
Dubai-Schokolade 6,90
Hausgemachtes Sauerteigbrot
mit Dip des Tages
6,00
Immer verschiedene Sorten wie z.b:
Roggenmischbrot, Dinkelbrot, sizilianisches Semolabrot
Cucina autentica
Bei uns wird jedes Gericht mit Liebe und Hingabe frisch zubereitet.
Diese Sorgfalt und unser Anspruch an höchste Qualität bedeuten,
dass die Zubereitung manchmal etwas länger dauern kann.
Doch das Warten lohnt sich, denn Sie werden mit authentischem, italienischem Soulfood belohnt.